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| ◆京つけもの 本家こじま本店 [編集/修正] | |
| 定休日・営業時間 | 定休日 なし 営業時間 ９時から１８時まで |
| 住所 | 京都市上京区千本通り寺之内下ル花車町473 |
| 電話番号 | 0120-461-540 |
| ホームページ | http://www.honkekojima.co.jp/ |
| 美味求心を座右の銘に、昔ながらの本物の味をかたくなに守り、さらに当たらし風味をも追い求め、手作りで丹念に溶け込んでいます。 お味にうるさい方々への贈り物に、お手みやげに今日生まれのこの名品をぜひどうぞ。 |
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| カテゴリ： 【つけもの】【和食】 | |
| ◆京つけもの処 大こう本店 [編集/修正] | |
| 定休日・営業時間 | 無休／４・５・７・８・１０・１１・１２月 （但し１・２・３・６・９月／水曜定休日） 営業時間／午前９時〜午後６時３０分 |
| 住所 | 〒603-8232 京都市北区紫野北大路通大徳寺西 |
| 電話番号 | 0120-075-493 |
| ホームページ | http://www.daikouhonten.com/ |
| 雅やかな歴史に彩られた千年の都、京都。色彩を愛で、香りを慈しみ、味を楽しむ。京の人々のこだわりが、京つけものの一彩一彩に息づいています。千年の伝統を今に伝える大こうのおつけものは、秘伝の製法によって一樽ごとに技を込め、多くの方々に愛され続けております。真心を伝えるご贈答に、また皆様の食卓の彩りに。季節の恵みと芳醇な味わいをお届けします。 | |
| カテゴリ： 【つけもの】 | |
| ◆京つけもの処 谷彦 [編集/修正] | |
| 定休日・営業時間 | 営業時間：AM9:00〜PM6：00 定休日：木曜日（12月は無休） |
| 住所 | 〒603-8232 京都市北区紫野東野町18番地 |
| 電話番号 | 075-493-1320 |
| ホームページ | http://www.tanihiko.com/ |
| 新鮮なお漬物を豊富に取り揃え、お茶とお漬物の試食を用意して皆様のお越しをお待ちしています。 大徳寺・今宮神社へお越しの折は、是非お立寄りくださいませ。 |
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| カテゴリ： 【つけもの】 | |
| ◆京つけもの てが [編集/修正] | |
| 定休日・営業時間 | 営業時間：9時00分から17時00分 定休日：日曜日・祝日 |
| 住所 | 京都市上京区大宮通寺ノ内上ル3丁目筋違橋町542番地 |
| 電話番号 | 075-432-5558 |
| ホームページ | http://www.tega.co.jp/index.php |
| 当店は四季を大切にして野菜を旬の産地から仕入れ、丁寧に漬け込んでいます。夏の場合、なすは『京都寺戸』、きゅうりは『京都福知山』。冬の場合、京野菜の『聖護院かぶら』で千枚漬というように地域・産地にもこだわっております。漬物は塩加減といわれています。新鮮な野菜を「てが」独自の塩加減を用い、天然水「名水愛宕」を使用して一樽一樽心を込めて丁寧に手づくりで漬けております。 | |
| カテゴリ： 【つけもの】 | |
| ◆京佃煮 京・北山・きらら [編集/修正] | |
| 定休日・営業時間 | ■営業時間：午前10時〜午後5時(夏季は午後7時まで） ■定休日 ：毎週火曜日 |
| 住所 | 〒603-8402 京都市北区大宮南椿町14 |
| 電話番号 | 075-494-6236 |
| ホームページ | http://kyo-tsukudani.jp/ |
| お茶漬けに、ご飯のおともに、お酒の肴にと食し方はいろいろです。 本物の味をお楽しみいただけるよう厳選された原料を使用し、京風に素朴で上品そして風味豊かに手づくりで製造いたしております。 是非、一度ご賞味ください。 |
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| カテゴリ： 【その他】 | |
| ◆田中漬物店 [編集/修正] | |
| 定休日・営業時間 | 定休日 日曜日（但 3〜5月、７〜12月営業） 営業時間 午前9時〜午後6時（但 日曜日午後10時〜午後6時） |
| 住所 | 京都市東山区東大路三条下がる二筋目西入る南木之本町536-2 |
| 電話番号 | 075-561-2928 |
| ホームページ | http://www.tanakatsukemono.com/ |
| 漬物は「物を漬ける」と書きます。「漬物工房 田中漬物舗」も野菜を塩・ぬか・糀などで漬けています。その野菜は、みなさんが想像される大根・胡瓜などですが、古くからの伝統の味を受け継ぎながらも、新しい物を漬ける試みもしています。 | |
| カテゴリ： 【つけもの】 | |
| ◆京風ちりめん山椒 こと路 [編集/修正] | |
| 定休日・営業時間 | 営業時間：午前10時〜午後7時（無休） フリーダイヤル 0120-39-5104 |
| 住所 | 〒602-8019 京都市上京区出水通室町西入る近衛町46番地の3 |
| 電話番号 | 075-432-9283 |
| ホームページ | http://www.kotoji.net/ |
| おじゃこは九州産・徳島産の細かい上乾のものだけを使用、山椒は一粒ずつ丁寧に軸を取り、緑鮮やかに炊き上げています。 添加物は一切使用せず、やわらかくさらさらとした風合に仕上げました。ご飯にのせても、酒の肴としてもご満足いただける通好みの味わいです。 是非一度ご賞味ください。 |
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| カテゴリ： 【つけもの】【その他】 | |
| ◆手作り無添加 京つけもの 茎屋 [編集/修正] | |
| 定休日・営業時間 | 営業時間 午前9時30分〜午後5時まで 定休日 日曜日（祝日は営業） |
| 住所 | 〒601-8475 京都市南区八条内田町34番地 |
| 電話番号 | 075-691-2122 |
| ホームページ | http://www.kukiya.com |
| 茎屋はとことん,先人達が残してくれた昔ながらの漬け方にこだわって,お漬物を漬けていきます。大好評のうちに、一時終売しました『三年物伊勢たくあん』も只今、漬込み熟成中!!『梅干し』も『なら漬』も昔ながらの漬込みにこだわっています。一度口にしたらわかって頂ける、本物の味を後の世代に伝えたいと思っています。 | |
| カテゴリ： 【つけもの】 | |
| ◆千枚漬本家 京つけもの 大藤 [編集/修正] | |
| 住所 | 京都市中京区麩屋町通 錦小路下る桝屋町 |
| 電話番号 | 075-221-5975 |
| ホームページ | http://web.kyoto-inet.or.jp/org/jh3zfm/ |
| 旬の聖護院かふらを北海道の上質な昆布で漬け込みました。 |
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| カテゴリ： 【つけもの】 | |
| ◆肉家 かぐら [編集/修正] | |
| 住所 | 〒612-8487 京都府京都市伏見区羽束師菱川町331.5 |
| 電話番号 | 0759250929 |
| ホームページ | http://www.flavorplaza.co.jp/ |
| 霜厳選されたお肉を最高の状態で召し上がって頂きたい。 そんな願いを込めてオープンした知る人ぞ知るお店です。 決め手は素材の素晴しさを巧みに活かした「つなぎとアクセント」お肉とはこんなにおいしいものだったのか、と 口に入れた瞬間、再認識して頂けること請け合いです。 |
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| カテゴリ： 【韓国料理（焼肉）・中華料理】【その他】 | |
